No niin, vähän aikaa sitten lupailin kakkukahveja uuden tasaluvun kunniaksi ja tässäpä niitä tulee =) Tänään vietettiin minun synttäreitäni.



Takana vasemmalla gluteeniton taatelikakku, sen edessä riisipohjainen tonnikalapiiras (gluteeniton), vihreällä vadilla pikkupizzoja (jauheliha) ja miniluumutomaatteja, siitä oikealla voileipäkakku (aurajuusto-ananas), gluteeniton perunarulla (kinkku-paprika), vasemmalla edessä gluteeniton minivoileipäkakku (samat täytteet kuin isossa), gluteenittomasta leivästä pizzoja (jauheliha), vihreitä kuulia, täytekakku (välissä kermarahkaa ja mansikka-vadelmahilloa), oikeassa reunassa Koskenlaskija-juustoja (paprika ja viherpippuri).



Lisäksi vielä gluteenitonta pastasalaattia, perunasalaattia ja gluteenittomia valmislihapullia.

Pastasalaatti: 250 g gluteenitonta kierremakaronia (keitä kypsäksi ja jäähdytä), 2 x 230 g kinkkusuikaleita, 5 porkkanaa kuutioina + 450 g herne-maissi-paprikaa (keitä vesitilkassa ja jäähdytä), 350 g Valion Emmental violettia kuutioina, lisäksi valmista salaatinkastiketta.

Perunasalaatti: 1 kg valmista kevytperunasalaattia, johon lisäsin 450 g pakasteherneitä (kuumennus mikrossa, jäähdytys) ja 3 Granny Smith -omenaa kuutioina.