tiistai, 9. tammikuu 2007
Kookoksenmakuinen kesäkeitto
Kookoksenmakuinen kesäkeitto
2 perunaa (kiinteä lajike)
500 g juureskuutiota (Apetit, pakaste)
200 g herneitä
250 g kukkakaalia
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tölkki kookosmaitoa (4 dl, 17 % rasvaa)
(suolaa)
Kuori perunat ja leikkaa lohkoiksi. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio, peruna- ja juureskuutiot. Keitä hiljalleen reilut 5 minuuttia. Lisää herneet ja kukkakaali sekä kookosmaito, keitä hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa suolaa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.