lauantai, 30. joulukuu 2006
Tortillat jauhelihatäytteellä
Tortillat jauhelihatäytteellä
400 g jauhelihaa (nauta 10 %)
1 punasipuli
100 g herkkusieniä (käytin säilöttyjä)
1 punainen paprika
(1 rkl ruokaöljyä)
1 pussi Santa Marian Fajita Spice Mix -mausteseosta
200 g Philadelphiajuustoa (käytin normaalirasvaista)
4 ananasrengasta
tortillalettuja
jäävuorisalaattia
tomaattia
Kuori sipuli ja hienonna. Valuta herkkusienet. Huuhtele paprika, kuutioi. Valuta ananasrenkaat ja pilko. Ruskista jauheliha pannulla (itse en käytä ruskistamiseen rasvaa). Lisää 1 dl vettä ja maustepussi. Sekoita. Lisää sipuli, herkkusienet ja paprika, kypsennä sekoitellen sen aikaa, että neste haihtuu. Lisää Philadelphia-juusto ja anna kuumentua niin kauan, että juusto sekoittuu. Kuumenna tortillalettuja mikroaaltouunissa tai sähköuunissa ja nostele päälle jauhelihaseosta ja jäävuorisalaattia (ja tomaattia).
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.