Vähän nostalgiaa... Muistatteko vielä 90-luvulta Spar-kaupan Hyvän Ruuan Kirjat -sarjan, joita oli moneen lähtöön? Itsellänikin oli niitä useita, yksi on kuitenkin vielä jäljellä, koska siinä on mielestäni niin paljon hyviä ohjeita, joita olen käyttänyt ahkerasti. Kirja on Juhlat kotona, jonka sain pikkusiskolta vuonna -94, terkkuja vaan H:lle! Sieltä Sparin ohjekirjasesta tämä ohje löytyy.



Kauralastut  n. 20 kpl

50 g margariinia tai voita (käytin pullomargariinia)
2 dl kaurahiutaleita
1½ rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1 kananmuna

Sulata rasva (tai käytä pullomargariinia). Lisää muut ainekset ja sekoita taikina tasaiseksi. Nostele taikinasta kahden teelusikan avulla pieniä nokareita leivinpaperin päälle pellille. Jätä reilut välit, sillä nokareet leviävät paistettaessa. Paista +200 asteessa 5-10 minuuttia. Irrota lastut pelliltä lastan avulla vasta vähän jäähtyneinä, etteivät mene rikki.